Miscele di caffè per caffettiere moka? Arabica o robusta?

1
2
3
4
5
Bialetti Caffettiera Moka Express Color, 3 Tazze, Manico Anti Scottatura, Non Adatta a Induzione,...
Bialetti Venus - Caffettiera ad induzione, Acciaio inossidabile, Adatta a tutti i tipi di piatti,...
Bialetti Caffettiera Moka Express 4 Tazze, Manico Anti Scottatura, Non Adatta A Induzione, 4...
PINTINOX Caffettiera Moka Natura 3 tazze
Zanetti, Mama Red Edition, Caffettiera Moka in Alluminio, Macchinetta Caffè 2 Tazze, Moka...
Bialetti Caffettiera Moka Express Color, 3 Tazze, Manico Anti Scottatura, Non Adatta a Induzione, 3...
Bialetti Venus - Caffettiera ad induzione, Acciaio inossidabile, Adatta a tutti i tipi di piatti, 4...
Bialetti Caffettiera Moka Express 4 Tazze, Manico Anti Scottatura, Non Adatta A Induzione, 4 Tazze...
PINTINOX Caffettiera Moka Natura 3 tazze
Zanetti, Mama Red Edition, Caffettiera Moka in Alluminio, Macchinetta Caffè 2 Tazze, Moka Espresso...
Bialetti
Bialetti
Bialetti
PINTINOX
Zanetti
Offerta
Bialetti Caffettiera Moka Express Color, 3 Tazze, Manico Anti Scottatura, Non Adatta a Induzione, 3...
Bialetti Caffettiera Moka Express Color, 3 Tazze, Manico Anti Scottatura, Non Adatta a Induzione,...
Moka Express Bialetti è l'originale caffettiera, che offre l'esperienza del vero rito italiano di...Moka Express Color è realizzata in alluminio e garantisce alta qualità grazie anche all'esclusiva...Come preparare il caffè: riempire con acqua la caldaia fino alla valvola di sicurezza, inserire...
Offerta
Bialetti Venus - Caffettiera ad induzione, Acciaio inossidabile, Adatta a tutti i tipi di piatti, 4...
Bialetti Venus - Caffettiera ad induzione, Acciaio inossidabile, Adatta a tutti i tipi di piatti,...
Venus è l'ultima combinazione di tradizione e innovazione: l'originale caffettiera a induzione, che...La Venere di Bialetti È realizzato in acciaio inossidabile 18/10 di altissima qualità, che gli...Come usare il Bialetti Venus: riempitela di caffè macinato, chiudete la caffettiera e mettetela sul...
Offerta
Bialetti Caffettiera Moka Express 4 Tazze, Manico Anti Scottatura, Non Adatta A Induzione, 4 Tazze...
Bialetti Caffettiera Moka Express 4 Tazze, Manico Anti Scottatura, Non Adatta A Induzione, 4...
Moka Express Bialetti: è l'ottima caffettiera, simbolo del Made in Italy, che offre l'esperienza...Qualità Bialetti: prodotto Made in Italy; Esclusiva valvola di sicurezza brevettata ispezionabile e...Come preparare il caffè: riempire con acqua la caldaia fino alla valvola di sicurezza, inserire...
PINTINOX Caffettiera Moka Natura 3 tazze
PINTINOX Caffettiera Moka Natura 3 tazze
Zanetti, Mama Red Edition, Caffettiera Moka in Alluminio, Macchinetta Caffè 2 Tazze, Moka Espresso...
Zanetti, Mama Red Edition, Caffettiera Moka in Alluminio, Macchinetta Caffè 2 Tazze, Moka...

Fin dalla nostra infanzia siamo abituati a vedere caffè in polvere ovunque. Nei barattoli, nelle caffettiere, sui piani di lavoro della cucina, per terra perché la zia distratta l’ha fatta cadere sbadatamente. È un elemento fisso che ci accompagnerà per tutta la vita o quasi.

Siamo talmente abituati a viverlo nella nostra quotidiana esperienza, da considerarlo immutabile e unico. Eppure in questo ambito, come in tutti, esistono diverse varianti di miscela di caffè. Tante varietà quanto le stelle nel cielo, se ne contano fino a 100 specie, ma sono due che la fanno da padrona nell’ambito commerciale: l’arabica e la robusta.

In questo breve viaggio, fra chicchi di caffè e miscele varie, scopriremo le caratteristiche di queste due tipologie di caffè che dividono il mondo conosciuto aiutandovi, si spera, nella scelta finale.

Arabica

La miscela arabica è sicuramente la miscela per eccellenza nel mondo del caffè, la più rinomata e nota anche ai non addetti ai lavori.

La pianta da cui vengono raccolte le preziose bacche è originaria di un’area che si estende tra gli odierni stati dell’Etiopia, Kenya, Sudan e Yemen. E proprio in quest’ultimo si rintracciano i primi segni e testimonianze del consumo della tanto amata bevanda.

La pianta si presenta come un piccolo albero, con grandi foglie verdi e bacche dello stesso colore, ma in una sfumatura più chiara. Queste contengono tipicamente un paio di semi che tostati diventano i tanti noti chicchi di caffè.

Si rincorrono molte leggende su chi abbia avuto la per primo la geniale idea di utilizzare quella preziosa pianta. La più nota e divertente riguarda un pastore e il suo gregge. Questo gentile uomo e le sue pecore pascolavano tranquilli, i quadrupedi in un colpo di genio hanno ben pensato di nutrirsi di foglie e bacche di quella pianta misteriosa. L’effetto si è visto la sera, quando gli animali non dormirono, ma continuarono a pascolare energiche.

Resta una leggenda, ma è divertente pensare che dovete il vostro cappuccino macchiato freddo con cacao e granella di nocciola ad un simpatico ovino.

Passando alle caratteristiche organolettiche, la miscela arabica presenta un minore quantitativo di caffeina. Questo si ripercuote sul suo sapore, molto più delicato rispetto alle miscele sorelle, un gusto aromatico che ne ha segnato il successo mondiale.

Robusta

Esaminata l’arabica, la miscela “madre”, possiamo passare alla robusta.

Originaria dell’Africa occidentale, questa tipologia si è presto diffusa grazie alla sua resistenza e facilità di coltivazione. Infatti oggi viene largamente coltivata in Brasile e altri paesi limitrofi, il che fa del Sud America l’area produttiva più importante per il caffè.

Il caffè infatti, anche se non originario delle zone, adora il clima e i vasti altipiani ideali per la sua coltura. Furono gli europei, in particolare i francesi, ha portare una singola piantina di caffè nelle proprie colonie sudamericane. Quella singola pianta è bastata per dare il via all’impero del caffè. Meglio dell’Impero Galattico.

La miscela robusta deve il suo nome alla sua elevata resistenza, ma questo nome si ripercuote anche sul sapore del caffè. Il gusto di questa miscela risulta avere una nota molto più importante, grazie anche al livello di caffeina più importante che contiene al suo interno.

La scelta

Chiaramente non c’è una miscela migliore tra le due. Ognuna ha le sue peculiarità e la scelta non può che dipendere dai vostri gusti.

Se preferite un caffè delicato, dalle spiccate note aromatiche, che non sia troppo forte, sicuramente la miscela Arabica farà al caso vostro.

Se invece il vostro palato e la vostra mente ha bisogno di sensazioni più forti, dovrete scegliere la Robusta. Con il suo maggiore importo di caffeina e questo suo aspetto quasi da cioccolata, saprà sicuramente soddisfarvi.

Lavoro da anni nel mondo dell’editoria web, scrivendo per varie testate, progetti e temi. Cultura, fotografia, arte, politica, storia, eventi, la scrittura in ogni sua forma e variante rappresenta la mia massima ambizione.

Classifica dei Migliori Prodotti

1 Bialetti Caffettiera Moka Express Color, 3 Tazze, Manico Anti Scottatura, Non Adatta a Induzione, 3...

Bialetti Caffettiera Moka Express Color, 3 Tazze, Manico Anti Scottatura, Non Adatta a Induzione,...

  • Moka Express Bialetti è l'originale caffettiera, che offre l'esperienza del vero rito italiano di...
  • Moka Express Color è realizzata in alluminio e garantisce alta qualità grazie anche all'esclusiva...
  • Come preparare il caffè: riempire con acqua la caldaia fino alla valvola di sicurezza, inserire...
2 Bialetti Venus - Caffettiera ad induzione, Acciaio inossidabile, Adatta a tutti i tipi di piatti, 4...

Bialetti Venus - Caffettiera ad induzione, Acciaio inossidabile, Adatta a tutti i tipi di piatti,...

  • Venus è l'ultima combinazione di tradizione e innovazione: l'originale caffettiera a induzione, che...
  • La Venere di Bialetti È realizzato in acciaio inossidabile 18/10 di altissima qualità, che gli...
  • Come usare il Bialetti Venus: riempitela di caffè macinato, chiudete la caffettiera e mettetela sul...
3 Bialetti Caffettiera Moka Express 4 Tazze, Manico Anti Scottatura, Non Adatta A Induzione, 4 Tazze...

Bialetti Caffettiera Moka Express 4 Tazze, Manico Anti Scottatura, Non Adatta A Induzione, 4...

  • Moka Express Bialetti: è l'ottima caffettiera, simbolo del Made in Italy, che offre l'esperienza...
  • Qualità Bialetti: prodotto Made in Italy; Esclusiva valvola di sicurezza brevettata ispezionabile e...
  • Come preparare il caffè: riempire con acqua la caldaia fino alla valvola di sicurezza, inserire...
4 PINTINOX Caffettiera Moka Natura 3 tazze

PINTINOX Caffettiera Moka Natura 3 tazze

  • Caffettiera Moka 3 tazze in alluminio, comoda per ogni esigenza, in grado di creare un delizioso...
  • VERI SAPORI DELLA TRADIZIONE ITALIANA: il caffè con la moka Natura offre l’esperienza di un...
  • QUALITA’ PINTINOX: il corpo è in alluminio, manico e pomolo sono prodotti in resina fenolica...
5 Zanetti, Mama Red Edition, Caffettiera Moka in Alluminio, Macchinetta Caffè 2 Tazze, Moka Espresso...

Zanetti, Mama Red Edition, Caffettiera Moka in Alluminio, Macchinetta Caffè 2 Tazze, Moka...

  • MOKA - La caffettiera Zanetti è la moka perfetta per preparare il vero caffè italiano, in ogni...
  • TAZZE - Il caffè viene misurato in tazzine, la moka Zanetti è disponibile in diverse misure: due...
  • SISTEMA ANTIGOCCIA - L'innovativo sistema anti-goccia evita la fuoriuscita del caffè mentre lo si...
Back to top
sceltacaffettiera.it