Guida
Miscele di caffè per caffettiere moka? Arabica o robusta?
Fin dalla nostra infanzia siamo abituati a vedere caffè in polvere ovunque. Nei barattoli, nelle caffettiere, sui piani di lavoro della cucina, per terra perché la zia distratta l’ha fatta cadere sbadatamente. È un elemento fisso che ci accompagnerà per […]
Caffè con la moka: qual è la temperatura ideale dell’acqua?
Quando prepariamo un caffè ci sentiamo tutti, dentro di noi, un po’ masterchef. Ognuno ha la sua tecnica segreta tramandata di padre in figlio per il riempimento del filtro. Abbiamo la nostra precisa proporzione tra grammi di miscela e di […]
Caffettiera elettrica: quali sono i vantaggi?
Nell’infinito pianeta delle modalità di preparazione del caffè una ha decisamente preso piede nel cuore degli italiani. Una versione moderna della tradizionale moka: la caffettiera elettrica. Caratteristiche La moka, creata nel 1933 da Bialetti giovane operaio italiano, ha segnato la […]
Moka per caffè vs moka per infusi: come sceglierle?
Siamo tutti abituati a bere un buon caffè fatto con la moka. Anni e anni di caffè, sempre buoni, quasi una coccola quotidiana che ci fa dimenticare stanchezza e problemi. Eppure quella moka, per struttura e processo di estrazione, può […]
Moka elettrica: quanto consuma? Guida al risparmio
La moka elettrica è un simbolo di relax e comodità per molti noi. Le sue innumerevoli funzioni la rendono un comodo amico che la mattina saprà svegliarci. Ma quali sono i suoi costi? Dovremo litigare con il fornitore dell’energia elettrica? […]
Caffè avanzato nella moka: come utilizzarlo?
Tutti noi amiamo il caffè, in ogni sua sfumatura e contesto. Lo beviamo a colazione, per svegliarci. Dopo pranzo, per spingerci durante la giornata. La notte per rimanere svegli e terminare la consegna in scadenza il giorno dopo. Non ci […]
Qual è la caffettiera più costosa al mondo?
Esistono tanti tipi di caffettiera al mondo, ma sicuramente quella che la fa da padrone nel nostro immaginario è la moka. Sin dalla sua invenzione nel 1933 da parte di Alfonso Bialetti, si è capito che ci si trovava di […]
Moka e calcare: i consigli per combattere il “nemico”
La moka è lo strumento prediletto dagli italiani per fare il caffè. Sebbene ormai in commercio esistano moltissimi modi per fare il caffè, la caffettiera o moka resta sicuramente il principale. Chi non ne ha una in casa? Come ogni […]
Caffè con la moka: va bevuto in tazzina o nel bicchierino di vetro?
Nell’infinito e sfaccettato mondo della preparazione del caffè, le rivalità sono molte. Da bravi italiani sappiamo trovare la polemica anche in una tazzina di caffè. Caratteristiche della tazzina Per capire quale sia la giusta scelta tra i due contendenti, come […]
Come sturare la moka dal caffè? Guida e info
Finalmente avete finito la vostra stancante giornata di lavoro, dietro un computer in ufficio o un attrezzo in fabbrica. Tornate a casa, vi preparate un pranzetto che vi faccia dimenticare ogni dispiacere lavorativo. Terminato il pranzo, sentite che il sonno […]
